COFFRET 2 MADIRAN

Ce coffret comprend :

1 MADIRAN vieilles vignes (fût de chêne) 2013
1 MADIRAN tradition 2014

Madiran vieilles vignes (fût de chêne) 2013
De couleur grenat aux reflets pourpres, ce Madiran à large dominante Tannat, élevé sous bois pendant un an, dévoile un nez de fruits noirs laissant progressivement place à des notes d'épices et de vanille, léguées par l'élevage en barrique. En bouche douce et souplesse avec du volume, de la puissance contenu, gage d'un bel avenir.
Accord : Avec confit de canard, salmis de Palombe.
Température entre 16 et 18 degrés.

Madiran tradition 2014
D'un rubis intense ce vin d'un assemblage Tannat 70% et Cabernet Sauvagnon 30% dévoile un nez gourmand et tout en nuances de fruits noirs (cassis, mure) légèrement confiturés et épicés. En bouche il se révèle suave, chaleureux, concentré et persistant, soutenu par des tanins qui commencent à s'arrondir.
Accord : Avec Magret de canard. Garbure. Fromage des Pyrénées.
Température entre 16 degrés.